nouveau blog

mercredi 08 janvier 2014 16:35


Je quitte la plateforme!!!!

Tout d'abord je vous présente mes meilleurs voeux pour 2014 que cette année vous apporte joie bonheur et surtout santé.

Mais je viens aussi pour informer mes amis  et mes lecteurs que je quitte la plate forme du blog, je refait un autre blog, j'en ai ras le bol de ne plus pouvoir me connecter ou poster de commentaire, ou d'articles , alors voilà me décision est prise je change d'adresse avec un regret quand même car celà fait 5ans que j'ai crée ce blog et avait tisser des liens d'amitiés virtuel avec beaucoup de monde .

Pour ceux qui veulent me suivre encore mon nouveau blog est Aux plaisirs des gourmands sur overblog.

Voilà je vous remercie toutes et tous pour le soutien que vous m'avez apportez celà a permis a mon blog de vivre.

à bientôt

Amicalement, Bisous

mardi 07 janvier 2014 15:14 , dans SANS NOMS


Bûche aux fraises

Blog de mariline :La cuisine de Maryline, Bûche aux fraises

pour le biscuit:

3 oeufs

20g de beurre

90g de farine

90g de sucre

Pour la crème

300g de purée de fraises

2jaunes d'oeufs

70g de sucre

30g de maizena

150g de beurre mou

pour le sirop

80g de purée de fraises

80gh d'eau

20g de sucre glace

quelques fraises entières

Préparez la crème, en fausant chauffez la purée de fraises, les jaunes et le sucre et la maizena, mélangez au fouet et portez à ébullition, une fois la crème épaisse la filmez et laissez refroidir.

Pendanst ce temps préparez le biscuit.

Préchauffez le four à 180°.

Séparez les blancs des jaunes.

Faire fondre le beurre et le laissez refroidir.

Blanchir les jaunes avec la moitié du sucre.

Montez les blancs  en les serrant avec le reste de sucre.

Incorporez délicatement la farine, prenez un peu de pâte et la mélangez au beurre fondu  puis rversez dans la préparation précedente.

Versez sur une plaque et faire cuire 12min.

A la sortie du four couvrir d'un tapis en silicone.

Puis démoulez sur ce même tapis et roulez le biscuit le laissez refroidir ainsi.

Préparez le sirop en mélangeant tous les ingrédients.

Pour terminer la crème, battre le beurre pour obtenir une crème.

Détendre la crème à la fraise au robot puis lui incorporez le beurre, bien fouettez cette crème pour bien incorporez de l'air pour la rendre vraiment légère.

Le montage:

Déroulez le biscuit et l'imbibez de sirop, puis le couvrir de la moitié de la crème, mettre une rande fraises sur le bord et roulez la bûche.

Imbibez le desssus du biscuit.

Enfin dressez la crème restante avec une poche à douille munie d'une douille à strie.

Placez au frais au moins 12h.

Joyeux Noël!!!

lundi 30 décembre 2013 18:20 , dans Buche et autre biscuit roul?


Crousti fondant au chocolat au lait et blanc!!!

Blog de mariline :La cuisine de Maryline, Crousti fondant au chocolat au lait et blanc!!!

{#} j'espere que vous avez passez un bon Noël, pour ma part cela c'est très bien passé, les enfants ont été gâtés et ils sont très content!

Pas trop le temps de publier des recettes ces temps ci, mais je vais revenir très vite avec les recettes, pour la photo d'aujourd'hui, c'est une recette demarle sur laquelle j'ai flashé et au dire de mon homme qui se met à parler comme les jeunes d'aujourd'hui{#}{#} c'est une vrai "tuerie ce gâteau", c'est vrai qu'il est très très très bon, évidement pour les fans de chocolat, numéro3 lui a préferé la coque en chcolat noir {#}, bon allez assez blablater sur le gâteau, la recette arrive bientôt, et pour nouvel an je teste une nouvelle version de forêt noir photo et recette suivront aussi bien sûr!!

Voilà je vous souhaite une très bonne année 2014 et vous dit à bientôt!!

Bisous{#}{#}{#}{#}{#}

lundi 30 décembre 2013 10:56


Joyeux Noël

Blog de mariline :La cuisine de Maryline, Joyeux Noël

{#} je viens avec la photo de la bûche réaliser pour ce soir vous souhaiter un joyeux Noël ainsi qu'a vos famille, profitez bien de ces moments de joie passer ensemble avec vos famille réunis, même si pour moi il y a toujour un vide depuis 11ans , depuis que mon papa nous a quitté, mais bon ainsi va la vie il faut bien continuer .

Voilà je vous souhaite encore de très bonne fête et vous dit à bientôt avec de délicieuses recettes.

Bisous

mardi 24 décembre 2013 17:18 , dans ma p'tite famille


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