250g de mascarpone
115g de sucre
4 oeufs
600g de fraises(elles étaient surgelés)
2 bananes
24 spéculos
1 peu d'alcool pour les biscuits( facultatif)
mixer les fraises avec 45g de sucre
Melanger les jaunes avec le reste du sucre ajoutez le mascarpone, puis incorporez les blancs battus en neige délicatement.
Ajoutez la purée de fraises au mélange mascarpone.
Mettre une couche de biscuit dans le fond d'un plat recouvrir de crème puis y mettre des rondelles de bananes, mettre une deuxième couche de biscuit et recouvrir de cème
on peut décorer avec un spéculos émiettez et un peu de noix coco râpée.
mettre au frais minimum 4h.
arretez !
bon je mets juste la photo pour
aujourd'hui car là en cette veille de rentrée pas trop le temps de
taper la reçette.













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